急性胰腺炎恢复期该怎么吃
急性胰腺炎患者治愈出院，回家休养。饥饿难耐，不知应该怎样合理用餐，才能既有营养，又不致于再次患病，患者该怎么吃得放心呢？
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急性胰腺炎多数为突然发病，疾病进展迅速，重症急性胰腺炎死亡率可高达50%以上。其实任何最佳治疗都不及积极的预防措施，预防急性胰腺炎的发生，关键在于日常生活中切忌暴饮暴食和酗酒，特别是有胆道疾病的患者，更应注意饮食清淡，严格戒酒。一、牢记预防措施1、严禁酒，吃低脂饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
2、富营养，食勿饱胰腺炎患者多存在营养不足情况，应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。饮食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，但须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。3、心欢乐，忌忧郁肝胆疾病、心脑疾病都要求心情开朗乐观，胰腺病特忌忧郁烦恼。生气、忧郁使免疫系统功能降低，患者要善于排郁解忧。4、急性胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，愈后的恢复、调理、随访非常重要。
二、学会怎样去吃
胰腺炎重在预防，预防的关键就在于管好自己的嘴巴，要荤素搭配，饮食合理。要根据医生嘱咐，一般都应禁食，病情控制后，再逐步恢复饮食.可以先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类，吃了以后没有什么不良问题发生，再吃些粥、没有油的菜泥. 通常胰腺炎急性发作以后，两个星期到一个月的时间内禁止吃油腻的食品，然后再逐步恢复正常饮食.得过胰腺炎的患者最好终生戒烟和酒，防止再度发作.
1、适宜饮食：①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。②病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。
白米粥
藕粉
清豆腐汤
清鱼汤
雪梨汁
鸡蛋羹
2、饮食禁忌：①恢复期禁食浓鸡汤，浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物。②病情逐渐稳定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒。
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