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如何从饮食上预防胰腺炎复发

急性胰腺炎若病症较轻,是预后良好的,但若进一步恶化,就有可能危及生命。此病即便痊愈,如不改变饮食习惯,难以消除再次发作的危险性。但只要戒酒、控制高脂肪高热量的饮食,使胰腺得到充分的休息,就有可能延缓病情恶化,防止胰腺功能进一步下降,这是自身配合治疗的关键。由此可见,从饮食上预防,既普通而又十分重要。

如何从饮食上预防复发

1饮食要定量、定时,有一定的规律性,暴饮暴食会给胆囊、胰腺带来最大的负担。胰腺炎患者在症状缓解及指标基本正常后应做到每日4~5餐、甚至6餐(即:少量、多餐),能够减少对胰腺的刺激,使炎症趋于稳定。2每天摄取脂肪量应控制在20~40克。糖分主要从粮食中摄取。糖分对于胆囊和胰腺都是最好的营养素。糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻了胆囊和胰腺的负担。应以富含维生素、矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖原。3慢性胰腺炎易脂肪泻(稍吃油荤即腹泻),加之长期难以根治,故患者易出现营养不良,长时间地控制脂肪会造成脂溶性维生素A、D、E、K的不足,应在医生的指导下适量补充维生素或多吃水果,黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素,建议每天食用黄绿色蔬菜克。4胰腺炎患者要严禁饮酒,避免化学性刺激。饮酒是导致胰腺炎发作的最大诱因。酒精不仅会促进胃液的分泌,还会直接对胰腺造成破坏。急性胰腺炎的再次发作,大部分都是因为患者没能很好的禁酒而造成的。5饮食中宜少吃煎炒食物,多吃蒸炖食物,以利消化吸收。盐不宜多,多则增加胰腺充血水肿的风险,故以淡食为好。可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜等蔬菜,须烧煮熟透,将纤维煮软,防止增加腹泻。易产气使腹胀的食物不宜吃,如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。6碳酸饮料会在肠内产生二氧化碳气体,也会导致胰腺炎的发作。此外,对胃液分泌有促进作用的咖啡因、辛辣调味料等都应尽量避免。







































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