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健康教育喝酒能喝死人,您信吗

指医院消化内科副教授阮水良

春节前后,是禾城酒店一年当中生意最好的时期。节前,不少公司都会举办企业年会,答谢员工客户;节后,亲朋聚会,少不了吃喝应酬。这些社交活动,往往离不开饮酒助兴。尽管人们都知道“酒多伤身”,可餐桌之上,少数人还是抵御不了“美酒”的诱惑,或是架不住各种劝酒言辞,觥筹交错,推杯换盏,不知不觉便酩酊大醉、山公倒载。于是,每年这个时候,总会冒出一些“喝酒出事”的新闻。

医院消化内科副教授阮水良告诉记者,医院夜间急诊部,经常会遇到因醉酒发生事故或饮酒导致身体不适甚至酒精中毒的伤者、患者,醉酒者意外死亡的惨剧也屡见不鲜。每到春节前,这种现象更是多发。“尽管人们对‘喝醉’这种事情司空见惯,但多数人并没有目睹过身边的人醉酒死亡的悲剧。正因为如此,人们也并不清楚为什么醉酒可致人死亡。如果了解了其中原因,发生这种惨剧的可能性就会大大降低。”

  酒后猝死多是呕吐导致

  阮水良医生介绍,酒之所以能使人“醉”,原因很简单,就是酒精对人体产生了作用。酒精学名乙醇,进入人的胃内以后,便会被胃部的血液吸收。之后,这些血液经过人体肝脏。肝脏是人体重要的排毒器官,乙醇可在肝脏作用下生成乙醛,再由乙醛转化为乙酸,最后由乙酸转化为二氧化碳和水。然而,肝脏的代谢能力是有限的,酒精量如果超出其代谢能力,将会随血液大量进入人体的其他器官。人的脑部,尤其是小脑,对酒精比较敏感。含有酒精的血液流入脑部后,对中枢神经产生影响,积累到一定的量,便会使人的反应能力、平衡能力、判断能力等出现异常,使人进入兴奋状态或萎靡状态。一些喝醉的人,往往会出现反常的行为举止,比如喋喋不休、记忆模糊、口齿不清、哈欠连天、涕泪满面等,就是因为人的脑组织、中枢神经被酒精影响所造成的。

  酒醉程度较深的人,常常出现手脚“不听指挥”、四肢瘫软无力、自控能力下降等情况。正因为如此,常出现醉酒者失足溺水、摔倒致死、户外昏睡以致冻死等意外事故。

  除此之外,酒精对人的消化系统也会造成很大的影响。这主要表现为急性胃黏膜损害。胃里的酒精,可造成胃黏膜糜烂、出血,乃至形成溃疡。在酒精的刺激下,可引起上腹部不适,出现呕吐。醉酒程度较重的人,反复呕吐可导致食道、胃黏膜撕裂。这就是一些醉酒的人出现少量呕血的原因。更甚者,反复呕吐可导致食道壁撕裂(破裂),引发大出血,并可使胃内容物漏出,流入纵膈、胸腔。

  阮大夫说,酒精对消化系统的影响,严重的情形下,便会出现人们常说的“饮酒猝死”。醉酒者猝死,多为三种原因:一是呕吐物被误吸入呼吸道,呼吸道堵塞导致窒息,这种情形,最为多见;二是食道壁撕裂后,胃内容物进入胸腔,对心脏、肺部造成致命影响;三是食道壁撕裂导致大出血。此外,高血压、冠心病等人群在酒后可出现恶性心律失常,从而导致猝死。

  如何科学妥善照顾醉酒者

  “喝醉之后,到底哪种方法可以快速地帮助醒酒?其实,人体的代谢需要一个过程,并没有什么太好的办法可以达到快速醒酒的目的。”阮水良告诉记者,目前,市场上的一些保健品宣称可以帮助饮酒的人喝不醉,并不可信。“这些保健品,无非能够起到一定的保护胃黏膜的作用,或是可以加速人体新陈代谢。如果想通过服用保健品达到‘千杯不醉’,并不现实。”他说,醉酒之后,适量饮用温水,在一定程度上使代谢加速,多排尿,对醒酒会一定的帮助。

  一些人认为,醉酒呕吐之后,空腹不利健康,所以常会再吃些东西。对此,阮大夫表示,这样的认识其实并不科学。“醉酒的人,胃黏膜已经受到损伤。食物进入胃里,胃部会相应地分泌新的胃酸,胃酸对炎症的胃黏膜产生刺激,不利于修复。正确的做法是,不要给胃增加负担,喝些温水,多休息,让身体自行完成代谢”。

  他说,对普通人群而言,适量饮酒并不会造成对身体的伤害,做到适可而止就好。对酒精高敏感的人群,应当慎重面对酒局。此外,正在服用某些药物的人,也应慎重考虑。这是因为,酒精会与一些药物产生作用,削弱肝脏排毒能力,使药物的毒副作用增强。高血压、冠心病患者,应当尽量做到滴酒不沾。此外,胆结石患者及胆胰功能不太好的人,也应与酒保持距离。因为,饮酒可能导致胆管结石发作,从而出现爆发性胰腺炎或急性化脓性胆管炎,严重者,或可导致猝死。

  阮水良提醒大家,朋友醉酒之后,一定要避免其独自回家。将醉酒者护送回家并托付给其家人,是避免醉酒者出现意外事故的最佳做法。家属照顾醉酒者时,应当避免其独自休息,以防其醉酒呕吐出现意外死亡。

-转载于年1月14日《嘉兴日报》第七版

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