春节期间聚会注意预防急性胰腺炎

春节，是家人、朋友团聚的日子。每逢团聚，就离不开宴席，而大鱼大肉、海鲜油脂和甜食是很多家庭餐桌上必不可少的菜品，席间难免有人会暴饮暴食、过度饮酒。

在此，提醒各位病友和家属春节饮食要谨慎，健康过年。

食入大量的高蛋白高脂肪食物就会引起胰酶素的大量分泌而促使胰液的大量分泌。与此同时胰腺胰管如伴有排泄障碍，胰液在胰管内返流或阻塞，造成管内压力增高，胰液外溢，而胰液又含有丰富的消化酶，消化酶在胰腺自身内活化而产生自溶，从而引起胰腺炎。食入量越多，胰液分泌也越多，症状也就越厉害。所以避免暴饮暴食是预防发生急性胰腺炎的有效措施。