医生为什么不让吃冰镇水果冰啤酒冰淇淋
耿昌海:医院脾胃病科主任，副主任中医师；江苏省中医药学会肝病专业委员会常务委员、委员，淮安市中医药学会理事。擅长消化系统常见病如慢性胃炎、慢性肠炎、消化性溃疡以及疑难危重疾病的中西医结合诊治。
令正向着暑热一路狂奔，虽这两天有所反复，但势头无可阻挡，“冷经济”的时代已经到来，冰镇饮料、冰淇淋、冰啤酒……带着“冰冷”二字的食品纷纷进驻冰箱。
的确，炎炎夏日，吃上一口凉凉的雪糕，喝上一口冰水，顿时便感到满口凉爽，有一种说不出的清凉和舒适。但是，冷饮虽好，多食无益。这不，36岁的蒲先生医院。
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吃冰很畅快后果却不容小觑
今年36岁的蒲先生前几天下班后和几个朋友一起去吃烧烤，因为天气炎热，几人点了许多冰啤酒，蒲先生一个人就干掉了三四瓶。没想到，回家后蒲先生就开始拉肚子，折腾了一夜，第二天肚子里实在没东西了，竟然便出了许多红色粘液，医院。检查后，医生诊断蒲先生过量饮用冰啤酒导致患上了急性肠炎，当即让他输液治疗。打了三天点滴，蒲先生的身体才渐渐恢复，但他再也不敢无节制地贪凉了。
23岁的姑娘小贾近日也为“冰”所伤。看到超市冷饮开始促销，小贾大包小盒地买了许多品种。回家后，她忍不住贪吃起来，上午一根冷饮下午一根冰棒还不够，晚上临睡前还要翻翻冰箱再吃上一个冰淇淋，渴了就喝冰镇饮料。大概十天后，小贾来了例假，原本就有些痛经的她这才后悔自己这些天的贪凉，因为这次痛经比之前严重了很多，她喝了好多生姜茶才感觉好了一点。
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“暑天适当吃一些冰冷食物消暑没什么，但是任何东西都不能过量。”耿昌海介绍，冰冷食物能让身体瞬间感觉凉爽，但骤冷之下会对人体胃肠造成很大的刺激，导致胃肠道血管收缩，肠胃痉挛，削弱胃粘膜保护屏障，引起肠道功能紊乱，甚至引起急性肠胃炎。
其次，吃太多冰冷的食物或者吃得太急太快，突然的冷刺激还易使心脑血管、肌肉急速收缩，导致上阳经等经络不通，引起头疼。“有偏头疼症状的患者更应避免过分贪凉。”耿昌海说。
另外，长期贪冰会损耗人体阳气。“阳气有温暖肢体、脏腑的作用，如阳虚则机体功能减退，容易出现虚寒的征象。”耿昌海介绍，阳虚体质的人畏寒怕冷、四肢发凉，容易消化不良，属于亚健康状态，而造成阳虚的主要原因之一便是饮食不当。
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常见消暑方式的那些“坏影响”
冰淇淋、冷饮、冰镇水果、冰啤酒等是夏季最常见到，也最受欢迎的消暑佳品。虽说贪冰造成的损害是一样的，但是具体到每一样饮食，又有不一样的影响。
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冰淇淋、冷饮。冰淇淋、冰棒是孩子的最爱，很多女性也非常喜欢。除了寒凉之外，这些食品往往含有大量的糖、脂肪和蛋白质，热量非常高，但是营养价值却比较低。不加节制地食用，不仅影响食欲，造成肠胃功能紊乱以及营养摄入不足，还容易导致肥胖。
冰镇水果。很多人喜欢将水果放在冰箱里冰一冰再拿出来吃，尤其冰镇西瓜最受欢迎。很多水果本身属性就寒凉，吃多了易损伤肠胃，再加上是冰镇的，就更加不宜多吃了。“从冰箱里拿出来的西瓜，最好在常温环境放十到二十分钟再吃。另外，剖开的或者吃剩下的西瓜在保存时一定要注意避免细菌滋生，否则冷刺激再加上饮食不洁，就更容易导致腹泻等疾病了。”耿昌海说。
冰啤酒。对许多男性来说，夏天的夜晚，三五人小聚，吃点烧烤，喝上几瓶冰啤酒凉爽惬意。不过，喝冰啤一不小心就容易过量，除了对肠胃的影响，暴饮暴食还容易诱发急性胰腺炎。另外，冰啤酒与烧烤海鲜以及小龙虾同吃，易导致尿酸升高，造成痛风。
凉茶。两广一带虽然地处炎热的南方，但有的人因为长期大量喝凉茶消热祛暑，反而造成了阳虚体质。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，是茶也是药，是药皆有宜忌。即使没有加冰，茶里含有的夏枯草、金银花等成分大量摄入的话也易损耗人体阳气，造成脾胃虚寒。
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这些人不宜饮食寒凉食物
据耿昌海介绍，吃冰消暑一要注意不过量，二要综合个人体质和身体情况。阳虚体质、患有胃肠道疾病、体质虚弱的婴幼儿老人、经期女性等尤其要注意不能贪冰。
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“阳虚体质的明显特征就是手脚冰凉、脏腑功能活力不足、平日畏寒喜热、怕吹空调。”耿昌海说。
而慢性肠胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等胃肠道疾病患者以及常有胃部隐痛、容易腹胀腹泻的脾胃虚寒人群、脾胃发育尚不健全的婴幼儿，肠胃很容易受冰冷食物的刺激而引发疾病。
另外，由于冰涼的食物会使腹腔血管收缩、血流不足，而加剧疼痛，因此建议女性在经期別吃冰，才不会使经期排血量减少，经血排出困难，进而造成痛经。
另外，由于许多消暑饮食包括冰镇西瓜中都含有大量糖分，糖尿病患者尤其要注意忌口，否则极易造成血糖迅速升高，加速并发症的发生。
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健康消暑，需要吃对时间和食物
对于健康人群来说，冰凉饮食不是不可以，而是要注意量和时间。”耿昌海介绍说。
孩子爱吃冰淇淋或者喝冰饮料，可以在饭前或饭后一个小时左右的时间吃喝，同时注意控制量，冰淇淋一天一两根足以，冰饮料一天不要超过ml，而且要注意别长期喝。
有人喜欢在吃饭时喝上一杯冰可乐等饮料，这是非常不健康的。冷饮与热饭，一冷一热的刺激更易损伤肠胃。
另外，早晨最好不要吃冷饮，因为早上正是人体阳气生发的时候，这时候过冷饮食会造成阳气损耗，导致身体受凉。真的要吃冰，应该选阳气最盛的时刻。中午时段不仅是一天中阳气最盛，也是人体阳气最旺、比较容易中暑的时间，因此正午到下午3点是吃冰最适当的时机。
哪些食物是对身体无甚损害的消暑佳品呢？
耿昌海介绍，夏季人体出汗多，汗液排出的同时会带走体内多余的热量，以达到消除暑气的目的，因此夏季最重要的就是补水。补水以室温下冷却的白开水为最佳，稍微冰镇一下的绿豆汤、赤豆汤、酸梅汁等自制饮品则既能消暑降温，又适宜大多数人饮用。如果追求口感，还可以加入蜂蜜或冰糖。当然，糖尿病患者最好喝原味的。
记者：傅停停
编辑：静静
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