欢天喜地过大年春节大吃大喝,你的胰腺
春节游玩、饮宴，觥筹交错，免不了大吃大喝。此时，小心切莫“乐极生悲”——被急性胰腺炎找上门。
急性胰腺炎是指由多种病因引起的胰酶激活、消化自身的胰腺组织，继而出现胰腺局部炎性反应，严重时还会出现全身炎症反应和其他器官功能改变，病死率高达5%-10%以上。引起急性胰腺炎的病因很多，而且存在地区差异。我国为胆石症多发国家，半数以上胰腺炎由胆道疾病引起，急性复发性胰腺炎则大多数与胆道疾病有关。急性胰腺炎根据疾病轻重分类的话，可分为轻度、中度和重度胰腺炎；根据病因分类，则可分为胆源性胰腺炎、高脂血症性胰腺炎、酒精性胰腺炎，以及其他原因或特发性胰腺炎。
暴饮暴食、大量饮酒以及食用高脂肪类饮食、情绪波动及生活规律紊乱等，都是导致急性胰腺炎发作的导火线。从现代医学研究来看，我们食用的脂肪主要由胆汁及胰液分解消化，大量食用脂肪加重了上述脏器的负担；同时，酒精对胃壁细胞的刺激和生活规律的紊乱，使之分泌的胆囊收缩素等物质减少，抑制胆汁及胰液排出的动力，就容易诱发胆道感染和急性胰腺炎。
平时如何预防急性胰腺炎呢？
一些高危人群要注意，如果是重度高甘油三酯血症者，应及时服用力平脂等降血脂药物；如果既往有胆源性胰腺炎急性发作且现仍有胆石症者，应及时采取防范措施。比如，曾有胆道胰腺病史的朋友应注意，一旦出现胆道胰腺炎性疾病的症状，要及时禁食或减少脂肪类食物的摄入；病情严重或病情逐渐加重者，医院消化内科就诊。最重要的是，平时注意合理膳食，饮酒要适量，避免由于暴饮暴食导致急性胆胰疾病发作。
饮食健康对于预防急性胰腺炎尤为重要。尤其是本身就有胆道和胰腺炎症疾病的患者，应尽可能少吃肥肉、肉汤、鸡汤、奶油、蛋黄等富含脂肪的食物，以及油酥点心、油炸食品。因为油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。一定注意避免暴饮暴食，否则会使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。
（作者：上海交通大医院
消化内科主任医师）
（图片来源于网络）
近期精彩回顾
这些养生要点看起来~
春笋味好美，也要“悠着点儿”吃
春节别忘了“舌尖上的健康”
春节健康记心间，不负“吃”心一片
春节饮食好习惯，“大观园”里看一看
医院春节假期门急诊安排一览（更新版）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
