必须看看听说过死亡率高达60的爆
寒冬快来了，人体为了抗寒耐冻维持体温，必须增加能量代谢，因此就会食欲大开。然而，毫无节制的饮食可能会带来种种隐患，比如那些原本就有高血压、高血脂、高血糖的患者，本身就是急性胰腺炎的高危人群，如果在饮食上不注意，就很容易患上急性胰腺炎。
目前，重症胰腺炎依然是困扰广大临床工作者的难题，也是严重影响人类生命健康的“杀手”，比如急性胰腺炎中的暴发性胰腺炎，发病快、病情复杂多变、并发症多，死亡率高达60%，且医疗费用高达几十、上百万！
“爆发性胰腺炎”离你有多近？两周前的一晚，吴伯晚餐吃了不少五花肉，在睡觉之前突然感觉腹部剧痛，开始恶心、呕吐，感到明显不适，家人急忙把吴伯送院就医，医生确诊为急性胰腺炎。通过禁食禁水、肠胃减压、抗感染、营养支持及抑制胰液分泌等常规治疗后，吴伯的病情稍稍得到缓解。然而，由于急性胰腺炎发展速度太快，引发了肺部、心脏的损害，并发症严重，吴伯出现呼吸暂停等重症，不得不转入ICU救治，一个多星期后才控制住病情出院。
南医大二附院胰腺中心钱祝银主任介绍，急性胰腺炎大多是由胆道胰腺系统基础疾病和暴饮暴食引起的，肥胖和高血脂人群是高发人群。有些人饱餐或暴饮暴食之后容易出现急腹痛，这是急性胰腺炎的一个症状。
此外，胰腺炎还有背痛、呕吐、腹部胀痛等明显临床症状。钱主任提醒，急性胰腺炎发作引发腹痛时，别自行吃止痛药，不要自己擅自处理，医院找专科医生治疗。因为吃止痛药会掩盖一些症状，有可能影响医生的诊断，严重的急性胰腺炎患者，会造成血压下降，甚至引起休克。
别让“它”靠近你！专家提醒，对易感人群而言，以下诱发因素尤其要重视：
▲胆源性胰腺炎：胆结石堵塞胆管下端，也堵塞了胰管，胰液不能排出形成高压，胆汁反流入胰管内激活胰酶，导致胰腺炎。
▲暴饮暴食、酗酒：刺激胰液分泌增多不易排出，胰管内高压；长期酗酒胰液蛋白含量增加，形成蛋白栓子堵塞胰管；酒精直接损伤胰腺。
▲高脂血症：脂肪堵塞血管致缺血，游离脂肪酸直接损伤胰腺。
胰腺炎多为突然急性发作，而且多数来势汹汹。主要症状为剧烈腹痛，像刀割样痛或绞痛，服用一般的止痛剂并不能缓解，还会伴有显著而持久的恶心、呕吐。大多数患者有中度发热，少数特别严重的患者会胰腺坏死，必须立即实施抢救！
饮食小贴士天气变冷了，因吃火锅和喝酒而导致胰腺炎急性发作的患者要变多了。大家一定要注意饮食生活习惯，尽量避免诱发胰腺炎的饮食方式，戒烟戒酒，特别是不要喝高度白酒。同时还要少吃动物油和油炸食品，尤其是不能一次性吃大量高蛋白、高脂肪食物。特别是高血压、高血脂、高血糖的患者，本身就是急性胰腺炎的高危人群，如果在饮食上不注意，就很容易患上急性胰腺炎！
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