胰腺炎患者不宜多吃月饼
易问医言
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中秋佳节之际，全家团聚品月饼赏月，是我们的传统习惯。但是中秋必备的月饼，并非多多益善，人所皆宜。部分疾病患者，尤其是胰腺炎疾病，一定要慎重食用。
首先让我们了解一下胰腺是什么。
胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的器官之一。因为它是一个有外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，属于消化内科疾病。
消化类型疾病与饮食有着直接的关系，那么在中秋佳节这个特殊的日子里，胰腺炎患者是否能吃月饼这一传统美食呢？
让我们了解下月饼的成分：
月饼在制作过程中，月饼皮、馅中含有很多油脂成分，因此月饼是一种含油脂较高的食品。而馅料又追求甜腻的口感，因此又含有很多糖分。不论是传统的五仁、豆沙，还是广式的莲蓉、蛋黄，以及改良后的西梅、南瓜等水果月饼，其脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕、点心高出许多。
据营养学家分析，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶；绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～大卡，相当于1片半的土司面包。因此，看似健康绿色的月饼，实际热量却不低。
尽管月饼味美可口，营养丰富，但由于其糖和脂肪含量较高，不易消化，故进食要适量。油腻的东西会刺激胰液过量分泌，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，继而导致肝、肾、心、脑等器官的损害，引起多器官功能不全综合征。
节日里少不了聚会欢庆，聚餐时，胰腺炎患者也一定要禁止食用以下食物：
1、忌食油腻性食物。如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。2、禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。3、忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
在这里，易问医提醒大家，不要因为欢度佳节而放任自己，不要打乱日常生活规律和作息，严格按照医嘱来执行。如果有不清楚或者进一步需要咨询的地方，请直接下载易问医联系小易客服。
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