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警惕八种不健康的饮食习惯

1、暴饮暴食

暴饮暴食可引起急性胃扩张,又发急性肠胃炎、急性胃溃疡穿孔,甚至诱发心脏病等,它还是又发急性胰腺炎的元凶之一。过饱会影响胃肠道的生理功能,长期还会引发肥胖,并加速衰老进程。

2、口重

近代医学和营养学已经证明,大量盐分摄入对健康不利,增加了高血压的发病风险。世界卫生组织推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克,糖尿病非高血压患者不超过5克,高血压患者不超过3克。然而,研究数据表明,我国每人每日食盐量约为7-18克,远远超出了推荐值。

3、大量饮酒或饮烈性酒

酒可谓“有利有弊”,两者的差别关键在于酒的“质”与“量”,如果少量引用果酒、低度酒,可增加胃液分泌,增加食欲,促进消化。但如果饮酒过量,或引用烈性酒,则会增加高血压、中风等发生的危险,损害肝、肺和神经系统的功能,还可引起消化不良等各种胃肠疾病。建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克,女性不超过15克。

4、猪肉摄入比例偏高,鱼类等偏少

目前,猪肉仍是我国居民的主要动物性食品,应该指出的是,猪肉含有的饱和脂肪酸、总脂肪酸和胆固醇较高,长期大量食用(特别是进食大量肥猪肉)对健康不利。相比之下,鸡、鱼、兔、牛肉等动物性实物不仅函蛋白质较高,产生的热量也远低于猪肉,因此建议增加鱼类等动物性食物的摄入,常吃鱼类有助于减低心血管疾病的发生。

5、奶类制品摄入较少

奶类有较高的营养价值,它含有丰富的优质蛋白、维生素和钙,是天然钙质的极好来源。而中国传统饮食中奶类制品的比例较低,有统计表明,我国人均牛奶摄入量仅是世界水平的1/25,居民从膳食中摄取的钙质普遍较低,因此建议每个成年人每日服用-毫升牛奶是必需的。

6、大量进食腌制食物

腌制食物(如咸菜、咸鱼、香肠等)均含有较高的硝酸盐,硝酸盐可还原成亚硝酸盐,对人体产生较大的危害,会增加食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等发病危险。因此,从预防癌症,维护健康的角度看,减少腌制食物的摄入是极为重要的。

7、大量吃糖

一些人喜食甜食,殊不知,吃糖过多对健康不利,会导致龋齿的发生,引发多种维生素的缺乏或营养性疾病,还易影响视力。因此要恪守科学吃糖五个“不”,一是餐前不要吃糖,二是餐后不宜马上进食甜品,三是空腹不吃糖果或甜品,四是不要一次性大量吃糖,五是肥胖、糖尿病等特殊人群不宜吃糖。

8、盲目迷信保健品

目前人们对保健食品的认识较为混乱,常见的误区包括“用保健品替代正规的治疗药品”结果耽误治疗,甚至导致病情恶化;“用保健品替代一般食品”结果导致能量及营养素摄入缺乏或失衡,甚至导致营养不良;“在没有任何指征的情况下,盲目滥用保健品”,结果难以达到应有的效果。









































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