七彩阳光小龙虾又惹事了1男子吃油焖
七彩阳光小龙虾又惹事了1男子吃油焖
又到了吃小龙虾的狂欢季，武汉的余先生为了尝鲜，一次吃下3盆小龙虾，结果差点送了命！
3盘小龙虾下肚，男子差点丢了命
38岁的余先生体型偏胖，是个“好吃佬”。他一年前得过胆结石，但出院后没怎样管住嘴。
前日下午，他下班回家，就约了几位朋友去尝鲜油焖大虾。席间，余先生吃了3盆油焖大虾，喝了半斤白酒。当他买完单准备离开时，突然感觉腹部疼痛，趴在桌上休息了一下也不见减缓，医院。
到医院时，余先生全部后背已疼得没法靠卧了，并且出现呼吸困难、心慌等症状。CT检查发现，他的胰腺有渗出坏死，且血脂高出正常值近30倍，医生抽血竟抽出大半管油脂，诊断他患了脂源性重症急性胰腺炎，且胰头已坏死，有生命危险。随后，医生为余先生进行了手术，清除坏死的胰腺组织。目前，余先生已脱离危险。
医生介绍，胰腺炎的引发因素有脂源性、胆源性及其他缘由，余先生是高血脂引发的。高血脂一般没有明显症状，很多人乃至不知道自己有，但一旦到达病发临界点，哪怕只是一口肥肉都会成为“压垮骆驼的最后一根稻草”。平时喜欢吃大鱼大肉、体型偏胖的人要定期体检，以避免血脂“爆表”带来危险。
余先生的病例并不是个案。年6月，武汉男子井先生也由于食用2斤小龙虾后突发重度胰腺炎，部份器官衰竭，险些丢了性命。
医生介绍，随着气温升高，急性胰腺炎患者人数呈增多态势。“这些患者常常较肥胖、高血脂，喜欢吃油腻食品和暴饮暴食，多数急性胰腺炎患者，还爱吸烟或酗酒。”
哪些人不适宜吃小龙虾？
小龙虾虽然味美，但痛风、胰腺炎、胆囊炎、血脂高、有疖肿的患者不能吃小龙虾！另外，小龙虾为发物，很容易引发过敏，对很多过敏体质者来说是不宜吃龙虾的，比如过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。另外，在吃中药期间也是不可以吃龙虾的。具体以下：
过敏体质者
如上所说，龙虾可致敏，可引发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者病发，所以过敏体质者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
对支气管炎、哮喘患者也是不容易吃龙虾的，无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病，当人体遭到过敏饮食刺激时，便会引发支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而致使管腔狭窄，气道不顺畅，呼吸困难，从而引发支气管炎和哮喘。
皮肤病患者
龙虾为发风之物，可使人阳气升发，虚火内扰，助生外丹内毒，可引发皮肤类疾病，所以皮肤病人是不宜吃龙虾的。
吃中药者
龙虾为发物，可与中药产生反应，轻者会削弱功效，重者或危害身体健康。
小龙虾哪些部位不能吃？
1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部份。小龙虾的虾头部份千万不能食用。更不能生吃，严重的会致使肺吸虫病。
2、小龙虾的肠道等消化系统，常常容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
3、在弄不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易遭到污染。
如何安全吃小龙虾？
1小龙虾一定要清洗干净活龙虾在买来后，最好放在清水里养一段时间，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，两鳃里的脏东西要清除，由于鳃毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子洗擦。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗次。
2煮虾前去头要煮透龙虾吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。
3吃虾要有控制正常体质者在食用进程中不宜吃得太辣，食用要注意卫生，将虾壳剥干净再吃，以避免造成卡喉或划破咽喉，引发不必要的损伤。市民一天吃虾最多不要超过1斤(即克)，一周吃一到两次为好。另外，孕妇最好也不要吃龙虾，以避免引发流产。
4吃虾时不要喝大量啤酒吃小龙虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过量的尿酸，从而引发痛风。
来源/综合自楚天都市报、长江、新华报业及络
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