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急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。急性胰腺炎患者多在20-50岁,且女性较男性多见。临床上以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血定粉酶增高等为特点,病变程度轻重不等,轻者有胰腺水肿,重者可以发生胰腺坏死或出血,甚至出现休克和腹膜炎,病情凶险,病死率高达!10%—20%(十个病人有一两个会病死!),而且复发率很高!那么急性胰腺炎患者,在出院后应怎样注意饮食呢?有哪些方面需要注意呢?防病于未然,怎样用药、休息与活动,以便达到预防胰腺炎的复发呢?

饮食方面

1、严禁饮酒:酗酒是引发胰腺炎的一大诱因,会引起胰腺炎分泌过度旺盛。慢性酒癖者常有胰液蛋白沉淀,形成蛋白栓子堵塞胰管,致胰液排泄障碍。

2、避免暴饮暴食:暴饮暴食使肠道的正常活动及排空发生障碍,阻碍胆汁和胰液的正常引流,引起胰腺炎。所以不可暴饮暴食,饮食宜少量多餐,营养均衡搭配。

3、忌食油腻性食物:油腻性食物不易消化,并能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可始病情加重。因此,含脂肪较多的食物如:肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等应禁止食用;应吃富含营养低脂的食物如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃。

4、忌辛辣、刺激性食物:应尽量避免刺激性食物,以减少胃酸和胰液的分泌,防止急性发作或病情加重。调味品不宜太辣、太酸,以免增加胃液分泌,加重胰腺的负担。

5、忌吃易产气食物:如炒黄豆、蚕豆、红薯等。

6、日常饮食宜清淡:患者的饮食应少盐,盐多则增加胰腺充血水肿。以碳水化合物为主如:小麦粉、大米、蔬菜为次,肉类为辅。蔬菜应多吃一些丝瓜、西兰花、南瓜、茄子、小青菜、白菜、西红柿、等,肉类以猪瘦肉和鱼肉为主,少吃虾、精瘦羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉,尽量不吃各种动物内脏和猪蹄、肥肉、五花肉、烧烤肉类、蛋黄、海鲜等。

药物方面

1、如果是高脂血症性胰腺炎除了加强运动,控制饮食,限制脂肪的摄入外,请在医生指导下坚持口服降脂类药物,医院复查血脂情况。

2、如果是胆源性胰腺炎应遵医嘱口服消炎利胆药,积极治疗胆道疾病,并在医生的建议下行择期手术。

3、如果患者有糖尿病,须在医生指导下正确应用降糖药,使餐后血糖维持在6.1mmol/L~11.1mmol/L为宜。如出现低血糖反应应立即口服糖类食物。如有饥饿感、头晕、心悸、出汗、恶心、呕吐、腹泻、病人出现高热、昏迷等症状应及时就诊。

活动与休息

1、注意休息,劳逸结合,适当锻炼,积极预防和治疗胆道疾病.

2、保持心情舒畅,避免生气大怒;选择适合自己的运动方式循序渐进,不可太劳累,持之以恒。

3、要选择合适的时间,如饭后1h,运动方式以散步、慢跑、打太极拳、骑自行车等有氧运动。

复查时间

定期复查,出院后1个月、3个月、半年复查一次。如出现持续性腹痛,阵发性加剧并伴有恶心、呕吐等症状,请立即就诊。

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