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健康教育中秋节如何健康饮食

中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。

中秋佳节即将到来,中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子,在欢乐的同时,饮食一定要科学合理,有益健康,今天健小康友情提示,喜迎中秋做到以下9项注意:

中秋饮食九大注意主副平衡   所摄取的食物中,动物性食物不应超过植物性食物。主副食比利适当是营养平衡的重要前提。荤素搭配   荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽更好。此外,冷热菜肴的口味要甜味咸味巧调理,五味俱全才会胃口大开。干稀搭配   主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。另外,还要适当吃些粗粮和粗纤维食物,以帮助消化。肥瘦搭配   荤食应少而精,肥瘦搭配以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡、鸭、鹅爪等,以及海鲜类。鱼肉的制作以清蒸为主,少吃油炸、火烤食物。日夜搭配   节日里,各类影视节目丰富多彩,人们常到深夜甚至通宵达旦地娱乐,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等饮料即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于睡眠。零食搭配   针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭后吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等。话梅、山楂片、薄荷片等应以品尝为主。酒茶搭配   佳节亲朋欢聚,适当饮点酒可以活跃节日气氛,但切不可开怀畅饮,一醉方休,危害健康。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜多饮浓茶。酒后要吃饭   人们在饮酒,尤其是在大量饮酒后,常有不少人不再吃饭了,这是非常有害的,此时要多吃饭,多吃蔬菜和水果,以补充维生素C和维生素E、微量元素硒等重要抗氧化剂,以减少酒精对人体的危害。勿暴食暴饮   暴饮暴饮,会引起急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病的发生。







































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