周末聚焦惊悚台州一男子顿顿大鱼大肉

近日，医院成功抢救了一位急性重症胰腺炎的男子。令医护人员吃惊的是，为他抽出来的血，就像牛奶一样，呈现油腻腻的乳白色！血液严重脂浊，血脂浓度高到无法测量，即使稀释一倍也测不出！医护人员表示，这种“牛奶血”学名叫“乳糜血”，是指人体正常血液里多了大量的脂肪以后，原本红色鲜血，就会变成像牛奶一样的乳白色。通俗地说，就是表面泛着浮油的血。

从不在家吃饭

10月8日，安先生肚子痛，医院求助。在医院做了CT，结果显示：胰腺肿胀，出现大片坏死渗出。简单说，就是体内血脂很高，严重干扰了身体其他生化指标。

从安先生身体里抽出来的血，已经看不到红色，几乎纯奶白色，而且血液表面，还是油腻腻的。血脂的浓度高到无法测量，稀释了一倍，还是测不出。

此病例为典型的食用过多高脂、高蛋白，饮酒等引发的急性重症胰腺炎，病情极度危急，属“爆发性胰腺炎”，死亡率极高。

患者随即被送入ICU，短时间内就继发了神志模糊、呼吸衰竭等状况，生命危在旦夕。医护人员立即制定综合抢救方案，为病人进行血浆置换和持续血液滤过治疗，排泄血液中的毒素和脂肪。

患者最后成功渡过休克关及感染关，腹部症状基本消失，循环基本稳定，呼吸机成功撤离。在ICU治疗12天后转入普通病房继续治疗。这样的治疗整整持续了一个月，被超高血脂污染的肝、胃、肠等才慢慢恢复正常功能。安先生戴了一个月的呼吸机也终于拿掉了。

健康饮食要牢记

安先生，35岁，自从工作以后，几乎没在家吃过一顿饭，都和朋友在外面酒店、饭馆吃，大鱼大肉不断，吃饭时间也不规律。

时间一长，体内的脂肪、蛋白质含量就像坐了电梯一样，直线上升。

这种病叫重症胰腺炎。基本都是因为饮食习惯不好，引起的。发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。轻症急性胰腺炎极少有并发症发生，而重症急性胰腺炎则常出现多种并发症。胰腺脓肿，胰腺假性囊肿，脏器功能衰竭，病情中可继发腹腔、呼吸道、泌尿道等感染，感染扩散可引起败血症。

如何预防胰腺炎

胰腺炎是一种相当严重的疾病，急性出血坏死性胰腺炎尤为凶险，发病急剧，死亡率高。已知胰腺炎发病主要由于胰液逆流和胰酶损害胰腺，可以针对这些因素进行预防。