提醒你吃下去的每顿大餐,都让胰腺在疾
很多吃货把“啤酒+炸鸡”
当夜宵的标配，
更把“无肉不欢”当成座右铭。
如果你在饮食上
也有这样的偏好，恐怕要当心了
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高脂、高蛋白饮食，会增加胰腺对致癌物的敏感性。
暴饮暴食、吸烟、饮酒等习惯，很容易招来胰腺炎。这种炎症非常凶险，死亡率高达5%~10%。
被南哥吓到了？
别害怕，这就告诉你
怎么在保护好胰腺的同时，
安全地吃喝。
胰腺，身居要职的“隐士”
胰腺“隐居”在人体的左上腹，身高14~18厘米，体重65~75克，“横躺”在胃的正后方。
胰腺有两大工作，一是负责外分泌，帮助消化，二是内分泌，调节血糖。
外分泌：帮助消化
胰腺分泌的胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，会通过胰管流入十二指肠。
碳酸氢盐能调节小肠内pH值(酸碱度)，为其中的消化酶提供适宜酸碱环境；
消化酶包括胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等，可加速食物消化，使其变成可以被人体吸收的营养物质。
内分泌：调节血糖
胰腺中的胰岛分泌胰岛素、胰高血糖素等，会直接进入血液，起到调节血糖的作用。当胰腺的内分泌功能失常时，胰岛素缺乏，血糖就会升高，引起糖尿病。
危险胰腺疾病爱伪装
胰腺虽小，但每一次生病都来势汹汹，在医生眼中也是“硬茬子”。但是在确诊之前，胰腺疾病的症状跟“胃病”相似，容易被人忽略。
1急性胰腺炎急性胰腺炎一般会出现急性、持续上腹部腹痛，常向背部放射，有时伴腹胀、恶心、呕吐、发烧、寒战、黄疸(皮肤、眼睛发黄)等症状。
急性胰腺炎患者中，有20%~30%病情凶险，总体病死率为5%~10%，重症患者的病死率可达到30%。出现疑似急性胰腺炎的症状，不要随意吃东西、喝水，必须立刻就医。
胰腺癌早期症状不明显，可能表现为消化不良、恶心、黄疸、腹泻、疼痛，不明原因导致的体重急速下降等。
高危人群最好定期做腹部超声检查，以及肿瘤标记物(CA19-9)。
胰腺疾病爱找6类人
通过3种胰腺疾病的发病原因不难看出，管不住嘴的吃货，更容易中招。此外，这几类人也要时刻警惕胰腺疾病。
1暴饮暴食正常情况下，胰腺分泌的胰液只消化我们吃下去的食物，但暴饮暴食会使胰液分泌过度旺盛，激活胰液中的消化酶而引起胰腺自身消化，诱发急性胰腺炎。
4胆结石胆道结石向下移动过程中，有可能阻塞胆总管末端，胆汁可经“共同通道”反流入胰管，可能引起胰腺组织坏死，产生急性胰腺炎。
5不良生活习惯熬夜会对身体造成多种损害，经常熬夜的人胰腺癌发病率要比一般人高出3倍多。
含盐量高、熏腌的食物不利健康。研究结果发现，每天吃烤肠等加工肉类超过50克的人，比不吃的人患胰腺癌的几率高2/3。
6药物有些常见药物也会伤害胰腺，引发胰腺炎。如利尿药、雌激素、维生素D、降糖灵、红霉素等，在服用时需要注意用法用量。
5招挡住胰腺疾病的脚步
保护胰腺，最重要的是改善生活方式，特别是在饮食上有所控制。
1少喝酒《中国居民膳食指南》建议：
成年男性一天饮用酒精的量不超过25克，相当于啤酒毫升，或葡萄酒毫升，或52度白酒50克，或38度白酒75克。
成年女性一天饮用酒精的量不超过15克，相当于啤酒毫升，或葡萄酒毫升，或52度白酒30克，或38度白酒50克。
每个人的身体耐受不同，但尽可能别超标，并且不在短时间内大量喝酒。
2远离高脂食物除了油炸的食物，还要避免其他食物里的“隐形脂肪”。
限肉：吃肉时，首选鱼，禽肉次之，畜肉再次之，每天吃2～3两(巴掌大)的肉就够了。
少吃内脏：动物内脏，如肝、肚、肠等含有不少胆固醇，平时尽量不要过多食用。
少放油：日常烹调以清蒸、水煮等少油、少盐的方式为主。若在外就餐，一定要叮嘱“少放油”。
少吃甜：平时要少吃甜食，以免过多的糖分在体内转变为甘油三酯。
另外，要少吃火腿、香肠等加工肉制品，以及熏制、腌渍食物。
3每周吃点深海鱼日本国立癌症研究中心称，适当多吃富含欧米伽3脂肪酸的鱼，比如深海鱼等，能降低胰腺癌风险。建议每周吃1~2次深海鱼。
4每天一小把坚果美国印第安纳大学发现，每天少摄入毫克镁，胰腺癌发病率就会提高24%。因此，适当多吃富含镁的食物，比如坚果、柿子、菠菜等，对预防胰腺癌有一定作用。
5重视体检新发1~3年的糖尿病患者中，有10%~15%可能患上胰腺癌，因此新发糖尿病患者应密切北京哪间医院治疗白癜风好白癜风去哪里治疗好
