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扩散男子突发肾衰竭,凶手居然是大闸

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导读

秋天,正是螃蟹最肥美的季节,满满的蟹黄蟹膏,光是看看就直飙口水,但是!螃蟹虽然好吃,但万万不能贪吃!近日,医院……

吃螃蟹导致肾衰竭

上个月,李先生收到丈母娘寄来的一盒大闸蟹,一时没忍住,吃了好几个。没想到第二天一早,他的左脚和小腿开始肿胀,连鞋子都穿不进去了。李先生胸闷心慌,难受得不行,医院。医生接诊后发现,李先生的尿酸非常高,肌酐明显增高好几倍,已经发展成为肾衰竭。

吃螃蟹导致急性胰腺炎

45岁的曹先生医院急诊科。当天,曹先生和朋友一起游玩吃了螃蟹,曹先生一口气吃了6只大闸蟹,喝了约半斤白酒,傍晚返程时躺在车上睡了一觉,半路突然腹痛难忍,医院。经检查,诊断为急性胰腺炎。

吃螃蟹导致急性肠炎

50岁成先生酷爱吃螃蟹,从“10·1”长假期间开始,就一直陪陆续从外地来的大学同学吃吃喝喝喝,每次招待客人必有大闸蟹。10月10日晚,开车跟同学到一个养蟹场,上午吃了四只,晚上又吃了六七只,还喝了半斤白酒。深夜腹痛、腹泻,医院急诊输液治疗,医生诊断其为急性肠炎。

螃蟹虽然美味可口,但是多吃就很容易引起胃肠疾病。此外,螃蟹一顿最好不要吃超过一只,吃多了可引起腹胀等消化不良,而对于一些本身患有疾病的人来说,吃多了螃蟹更会加重病情。

吃蟹的这些禁忌你知道吗?

事实上,螃蟹并没有那么“可怕”还含有丰富的蛋白质和微量元素等,对身体有很好的滋补作用。如何正确吃螃蟹呢?下面这份攻略请收好。

螃蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃。

螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

螃蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。蒸熟煮透了再吃,就不会担心生病了了。

蟹要现蒸现吃,不要存放。

一次吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

螃蟹四个部位不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。

吃螃蟹不能吃什么?

1、蟹与柿

《饮膳正要》:“柿、梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、蟹与梨

梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”又,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

3、蟹与花生

仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

4、蟹与泥鳅

《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

5、蟹与香瓜

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

6、蟹与冰饮

夏季冷饮如冰水、冰激凌等,寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。

螃蟹的最佳拍档

1、醋

醋的种类多样,搭配螃蟹可以根据自己的喜好来选择。米醋有浓浓的米香,陈醋滋味浓厚,浙醋清爽,白醋强烈,全凭自己。

2、姜

姜味辛性温热,是中餐烹饪不可少的原料,烹饪鱼鲜虾蟹时人们习惯放些姜,能起到解毒杀菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物,一般不在烹饪的时候放,而是剁成蓉加入醋中,用蟹肉蘸着吃,亦可以做成一杯热热的红糖姜茶,既能驱蟹之寒,也能暖胃帮助消化。

3、紫苏

紫苏叶性味辛温,有发表、散寒、理气之功效,在蒸螃蟹的时候,可以在下面垫一张紫苏叶,能解蟹毒,减其寒性,蒸熟后连蟹肉里也有淡淡的植物香气。

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