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得过胰腺炎,到底怎么吃

上个月夜班收个胰腺炎的病患,是个二十二岁的小姑娘,那天来了一看,白白净净的,不胖不瘦,很漂亮。可一问病史特别热衷减肥,两个月查出来胆囊结石。哎,不多说了,百分之八十的可能由石头引起来的。接下来肯定住院了。一系列沟通,谈话,头直点,很听话,因为疼啊,当然听话喽。没过几天,疼痛明显好转,就开始拉着我问能不能吃这个,能不能吃那个,馋的呦!三令五申不准吃,还有家长帮忙看着,还算听话。小姑娘坚持到了出院。这不,还没到一个月,馋的没忍住,吃了蟹黄汤包,结果又复发了。

一般临床上胰腺炎的病人,年纪大的比年纪小的听话,一个是因为人老了之后更注重生命的重要性,另一个,嘴巴能管住。年轻人,仗着对生活的热情,只能在吃货的路上越走越远。

胰腺炎,您可别不当一回事,那么得了胰腺炎到底应该怎么吃呢?

出院后患者饮食要注意以下几点:

1、严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食:由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛,胰液排泄障碍,胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少,故慢性胰腺炎病人应禁酒、禁暴饮暴食,刺激性及辛辣食物;以防急性发作,这往往是部分病人不在意的事情。

  2、禁高脂肪饮食或限制脂肪摄入量:每天控制脂肪在20-50克以内,稍有症状则要进食纯素餐,以防疾病复发。长期限制食用脂肪,应注意脂溶性维生素之补充,如胡萝卜、菠菜、西红柿等。吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃,但每顿不能过饱,吃七、八分饱即可,饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。一些如:花生、核桃、油酥点心之类的忌食。

  3、养成有规律之饮食生活习惯,注意不吃刺激胃液分泌之食物(如酸辣食物),糖分在胃中停滞的时间最短,不会使胆汁和胰液的分泌过多,从而减轻了胆囊和胰脏的负担。但是,过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖,促使胆固醇的合成,容易并发糖尿病。因此,水果应适当少吃。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。另外,碳酸饮料(如可乐)会在肠内产生二氧化碳气体,也会导致胰腺炎的发作。

  4、给予以维持标准体重和工作量所需之热量。

身体是自己的,对它好不好只有您说了算!

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