听说过牛奶血吗告诉你再不注意饮食就
秦先生家住武昌，平时爱吃肉，除有些血脂高，并无其他病。冬天家里的腊肉做好后，他觉得好吃极了，近两个月来，他在家中每天都有腊肉吃。几天前，他突觉上腹部疼痛，医院，抽血时发现血液竟呈乳白色，像牛奶一样，目前，医院重症医学科抢救，尚未脱离生命危险。
那么什么是牛奶血？？
牛奶血简单来说即是乳糜血。
▲右图为正常血，左图为乳糜血秦先生这种“牛奶血”被称为乳糜血。乳糜血就是“泛着浮油的血”或“有太多脂肪颗粒的血”，是一种病态表现，多与不当饮食习惯或遗传疾病有关。秦先生爱吃肉，近段时间更是吃腊肉吃得凶，不良生活习惯下，当血液中的脂肪粒过多，就会造成“牛奶血”。秦先生就是因血液中的甘油三酯严重超标，造成胰腺腺泡细胞损伤，引发重症胰腺炎。
▲吃完不运动据《潇湘晨报》报道，长沙林先生因剧烈腹痛、呼吸急促被家医院治疗，抽血时发现血液竟呈乳白色，后被初步诊断为高脂血症急性胰腺炎。林先生回忆，自己喜吃油拌饭和夜宵。
“牛奶血”学名称为“脂血”，血浆呈乳白色或混浊状。尤其值得注意的是，高血脂症（即血中胆固醇或三酸甘油脂过高）是引起心脏血管疾病（心肌梗塞、心脏冠状动脉疾病或高血压症）的重要原因之一。早期可能会出现头晕、腿抽筋、视线模糊、耳鸣等症状。重症胰腺炎，特别是高血脂症引起的重症胰腺炎，和胆源性引起的胰腺炎相比，是死亡率极高的疾病。
中医早在年前，就已经有了“血液杂质为万病之源”的思想。一旦血液受到污染、状态不佳时，自然会使身体内所有器官都感觉不舒服，这就是“疾病”的症状了。生活中，三种因素最容易“弄脏”血液。
▲吃得太油腻第一元凶:吃得太油腻
血液变脏的最大原因就是吃太多、喝太多。吃太多时，血液会被迫集中到肠胃，导致大肠、肾脏等各处发生血荒，排泄也因而变差，使得废物全部被囤积在血液里。
现代社会尤其严重的问题是动物性蛋白质的摄入量过多。肉、鸡蛋、牛奶、奶油等食物里，都不含有纤维素，容易导致便秘，造成肠内的腐败细菌不断繁殖，尤其这些恶性菌又很会在肠内制造胺、氨、粪臭素、吲哚等具有强烈毒性的物质，使得血液一旦吸收这些物质后，就会受到污染。
此外，动物性蛋白质摄入过多时，血液里的尿酸也会跟着增加，成为引发痛风、动脉硬化、肾脏功能损害的一大原因。
第二元凶:动得太少，废物囤积
人类的身体中肌肉约占40%，缺乏运动就无法利用肌肉的力量，使得体温下降，无法顺利燃烧脂肪，血液循环也会变差。
血液大约45秒在体内循环一周，如果流速变慢，需要花60秒才能循环一周的话，就会造成废物囤积在血液里，当然也很容易产生疾病。中医认为肌肉衰退是各种疾病的发生原因之一，非常重视肌肉的存在。
当人体处在平静的状态下，有1/4的热量是由肌肉提供的，所以只要运动，肌肉所产生的热量就会更大，甚至达到身体所需的一半。体温上升有助于促进新陈代谢，白细胞的活动也会更活跃。运动过后身体会觉得很轻松，就连心情都觉得舒爽，主要就是因为体温上升，促使体内的废物和血液中的多余养分被燃烧，或者被转换成汗水和尿液排出，以及通过呼吸被排出。
总之，就是会在体内帮忙搞一次大扫除，所以说适度的运动是非常重要的。如果缺乏运动的话，肌肉所能产生的热量就会减少，体温也会跟着下降，使得血液中的废物燃烧不足，甚至妨碍脂肪、胆固醇、糖分等养分的利用及燃烧，这时多余的养分就会囤积在血液里，使血液变得浓稠肮脏。
▲生活压力大第三元凶:压力太大，循环不良
人一旦感受到压力，肾上腺就会开始分泌肾上腺素、皮质醇等激素来保护身体，但如果长期处在这种状况下，血压就会开始上升，血管也会开始变细，使得血液循环不良，白细胞中的淋巴细胞被溶解掉，最后造成免疫力低下。
人体对压力的反应，原本是在遇到危险或不愉快的事情时的自然反应。例如在狩猎时代，一旦遇到猛兽等外敌，人体就会因为感受到压力而血压上升，有更大的力气来对抗猛兽，这也是人体的本能，而且此时血液容易凝结，即使被猛兽咬到，也不会血流不止，算是一个很大的益处。
但如果压力状态增强或时间变长，当然会对身体造成很大的打击，也会容易引发疾病。现代人的压力大都来自工作或家庭中的人际关系，已经不是感受到生命危险的那种短暂现象，而是持续性的状态，所以才会在无形中慢慢弄脏血液，造成对身体的严重伤害。所以适当地释放压力对健康非常重要。
▲“牛奶雪”原因是脂肪含量过高乳糜血的血浆呈乳白色或混浊状，这种血不能捐给别人，还得特别注意是否有血脂肪异常的病症，如有高血脂症。
根据捐血中心统计，国内捐血人乳糜血的比例高达百分之一。
理论上乳糜血给病人输用并没有健康危害，但乳糜血含有多量的微粒子，流入病人体内可能引起微血管堵塞，医院血库多半不采用。
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